Royal Transmontanus
Der Royal Transmontanus mit seinem großen, schwarzen bis braunen, grau schimmernden Korn erinnert an Beluga und Kaluga. Es ist ein feiner, lieblicher Kaviar, der herrlich fruchtig mundet, dessen leise jodhaltige Note den Genuss noch intensiviert.
Ein Kaviar mit einem subtilen und angenehmen Geschmack. Perfekt als Gaumen-Veredler.
- Größe des Eier
- Festigkeit des Eier
- Aromatische Noten
- Elegant, Jodartiger Geschmack, Raffiniert
- Farbe
- Schwarz bis Anthrazitgrau
Ingredienzen : Störrogen, Salz, Konservierungsmittel E285.
Herkunftsland : Europa, USA
Aufzucht : Weißer Stör (Acipenser Transmontanus)
Konservierung :
Ungeöffnet 8 Wochen lang im Kühlschrank zwischen -2°C und +2°C
Innerhalb von 48 Stunden nach Öffnung verbrauchen.
Kilopreis : 2220€
Durchschnittlicher Ernährungswert pro 100g :
Nährwert : 1298kj (302kcal) – Fett : 20g davon 4,2g gesättigte Fettsäuren – Kohlenhydrate : 3g davon 0g Zucker – Eiweiß : 25,3g – Salz : 3,3g