AUREA OVA CAVIAR® : Partenaire gastronomique du Trophée Champenois 2022

AUREA OVA CAVIAR® : Partenaire gastronomique des Trophées Champenois 2022

Aurea Ova a eu l'honneur d'être sélectionné pour la deuxième année consécutive en tant que partenaire gastronomique pour la soirée des Trophées Champenois 2022, organisée par Bulles et Millésimes, le magazine des Vins de Champagne et Cochet Concept à la Mairie d'Epernay.

Pour accueillir les convives, un bar à Champagne&Caviar était proposé, avec le Champagne Blanc de Blancs de la Maison Besserat de Bellefon et un splendide duo de Caviars aux saveurs authentiques, le Royal Kaluga Amour® et le Royal Oscietra®.

Les produits gastronomiques Aurea Ova étaient mis à l'honneur par les Chefs Jérôme Feck⭐ de l’Hôtel l'Angleterre et Philippe Mille⭐⭐- Domaine des Crayères à Reims :

• Oeufs de caille poché, Saumon de la Maison Aurea et Velouté glacé au cresson

• "Hommage à Notre-Dame de Reims" - Vitrail de Langoustines iodées au caviar Royal Kaluga Amour®️

Des plats d'exception accompagnés par des Vins de Champagne d’excellence :

• Blanc de Blancs Besserat de Bellefon
• Millésime 2012 Champagne Henriot
• Amour 2007 Champagne Deutz
• Prestige Rosé Champagne Taittinger
• MV 2017 Champagne Henri Giraud
• Extra Brut Extra Bold Champagne Veuve Clicquot
• Brut sous bois Champagne Billecart-Salmon

En fin de soirée, la Cheffe Pâtissière Claire Andreux du Royal Champagne Hôtel&Spa, nous a régalé avec un dessert unique aux saveurs aromatiques légères, fruitées et peu sucrées.

Aurea Ova Caviar - Le Plaisir de l'Excellence®

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