AUREA OVA CAVIAR® : Gastronomischer Partner der Trophée Champenois 2022
AUREA OVA CAVIAR® : Gastronomischer Partner der Trophée Champenois 2022
Aurea Ova wurde die Ehre zuteil, zum zweiten Mal in Folge als gastronomischer Partner für den Abend der Trophée Champenois 2022 ausgewählt zu werden, der von Bulles et Millésimes, le magazine des Vins de Champagne und Cochet Concept in der Mairie d'Epernay organisiert wird.
Zur Begrüßung der Gäste wurde eine Champagner- und Kaviar-Bar mit dem Champagner Blanc de Blancs des Hauses Besserat de Bellefon und einem herrlichen Duo von Kaviar mit authentischen Aromen, dem Royal Kaluga Amour® und dem Royal Oscietra® angeboten. Die gastronomischen Produkte von Aurea Ova wurden von den Küchenchefs Jérôme Feck⭐ von l’Hôtel l'Angleterre et Philippe Mille⭐⭐- Domaine des Crayères in Reims ausgezeichnet:
- Pochierte Wachteleier, Aurea Ova Lachs und Brunnenkresse-Eiscreme
- "Hommage an Notre-Dame de Reims - Glasfenster mit jodierten Scampi und Royal Kaluga Amour® Kaviar
Außergewöhnliche Gerichte, begleitet von ausgezeichneten Champagnerweinen:
- Blanc de Blancs Besserat de Bellefon
- Jahrgang 2012 Champagner Henriot
- Amour 2007 Champagner Deutz
- Prestige Rosé Champagner Taittinger
- MV 2017 Champagner Henri Giraud
- Extra Brut Extra Bold Champagner Veuve Clicquot
- Brut sous bois Champagner Billecart-Salmon
Zum Abschluss des Abends verwöhnte uns die Chefkonditorin des Royal Champagne Hôtel&Spa, Claire Andreux, mit einem einzigartigen Dessert mit leichten, fruchtigen und zuckerarmen Aromen.
Aurea Ova Caviar -Das Vergnügen der Exzellenz®
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