BOCUSE d'Or 2021: Die Gastronomie beginnt neu!

BOCUSE d'Or 2021: Die Gastronomie beginnt neu! In diesem neuen Jahr 2021 umweht uns ein frischer Wind, wie ein Wind der neu gewonnenen Freiheit!

Nach mehreren Monaten der Unterbrechung begrüßen die Fachleute ihre Kunden zurück und nehmen ihre Aktivitäten zur Freude aller wieder auf.

Bei dieser Gelegenheit wird das gesamte Team von Aurea-Ova das Vergnügen haben, Sie bei kommenden Veranstaltungen, Verkostungsabenden und Treffen zwischen Fachleuten und Lieferanten zu treffen, um seine neuen Produkte für 2021 vorzustellen.

In diesem Herbst fand auch die Messe SIRHA 2021 statt. Frankreich erhellte die Gänge des Messegeländes von Lyon mit dem großartigen Sieg des Küchenchefs Davy Tissot, MOF 2004, beim Bocuse d'Or 2021. Nachdem er mit Jacques Maximin, Jean-Paul Pignol, Paul Bocuse,... gearbeitet hat, gewinnt der Koch aus Lyon die Trophäe dieses so begehrten gastronomischen Wettbewerbs.


Bei der Bekanntgabe des Siegerpodests war das gesamte französische Team um den Küchenchef und die Trophäe versammelt: "Danke, Paul Bocuse! Es ist fast zehn Jahre her, dass er nach Hause gekommen ist. Am meisten bin ich stolz darauf, dass ich ein Lyoner bin, und morgen werde ich stolz sein, ihn nach Collonges, in die Auberge, zu bringen.


Aurea Ova Caviar - Das Vergnügen der Exzellenz®

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