Imperial Oscietra Selection ®
267,75 €
TTC
L'Imperial Oscietra Selection ® nous offre des gros grains avec une palette inattendue de couleurs allant du brun au caramel, en passant par le gris, pour se transformer en Or. Fruitées et marines, délicates ou puissantes, les saveurs de l’Osciètre délivrent des notes de noisette et d’iode, en contrepoint prononcé. L’Imperial Oscietra Selection ® est un caviar exceptionnel et intemporel.
- Taille des Œufs
- Fermeté des Œufs
- Notes aromatiques
- Ferme, Rond, Raffiné
- Nuances
- Or à brun clair aux reflets dorés
Composition : Œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285.
Origine : Europe, Orient
Élevage : Osciètre (Acipenser Gueldenstaedtii ou Persicus)
Conservation :
8 semaines au réfrigérateur entre -2°C à +2°C avant ouverture.
À consommer 48h après ouverture.
Prix au Kg : 5400€
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 1130kj (275kcal) - Matières grasses : 18g dont 4,3g d’acides gras saturés - Glucides : 1,2g dont 0,9g de sucres - Protéines : 27g - Sel : 3,1g
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